sho‘rdanak

Meanings

1. Namakobga solib olib, kulga oʻxshash maxsus tuproqda qovurib tayyorlanadigan danak.

Examples

• Sulton qo-gʻoz xaltani toʻldirib xarajat qildi: qay-noq patir, shoʻrdanak, holva. — X. Sultonov — Onamning yurti.
• [Oʻrikning] Magʻzidan holva qilish, namakobga solib olish, poʻchogʻi bilan qovurib, samarqandcha shoʻrdanak tayyorlash mumkin. — K. Mahmudov — Oʻzbek tansiq taom-lari. Samarqandning shoʻrdanagi, noʻxatini hamDunyokezib topolmaysiz, soʻzim chin, inim. N. Nazrullayev.

Etymology

shoʻr I + danak

Source: Wiktionary