qovurma

Meanings

1. yeft. Qovuriladigan, yogʻda qovurib pishiriladigan; qovurilgan.
2. Qovurma palov q. palov. Qovurma shoʻrva Hamma masalliqni oldin qovurib olib, soʻngra suv quyib tayyorlanadigan shoʻrva.
3. Goʻsht hamda kartoshka, piyoz va b. sabzavotlardan qovurib, ozroq suv quyib, dimlab pishiriladigan quyuq taom; qovur-doq.
4. Qovurma juda antiqa boʻlgan ekan, gapning ochigʻini aytsam, bunaqa shirin goʻshtni um-rimda yemagan edim. S. Ahmad, Sher.

Examples

• Qo-vurma chuchvara. yash Momaga beringlar qovurma goʻshtni. — "Shirin bilan Shakar".
• Gʻozi.. achchiq qovurma shoʻrvani ichib, bir oz oʻranib yotgach, terladi. — I. Rahim — Ixlos.
• Ikki katta tovoqda qovurma olib chi-qilda. — Sh. Rizo — Qor yogʻdi, izlar bosildi.

Source: Wiktionary