gidroliz

Значения

1. kim. Murakkab moddalarning suv taʼsiri bilan tarkibiy qism-larga ajralib, yangi moddalar hosil boʻ-lishi.

Примеры

• Gidroliz sanoati. yash Ozuqa achit-qilari qimmatli oqsil yem hisoblanadi. Bunday achitqilarni gidroliz sanoati qa-mish, gʻoʻzapoya va poxoldan tayyorlab berishi mumkin. — Gazetadan.

Этимология

(gidro.. + yun. lysis — ajra-lish, parchalanish

Источник: Викисловарь