kazein

Значения

1. Sutda boʻladigan murakkab oqsil modda (boʻyoq, yelim, lak, dorivor moddalar va sh. k. tayyorlashda ishlatiladi).

Примеры

• Kazein zavodi. Kazein olmoq. n
• Sut tarkibida kazein, laktoglobulin., debataladigaN oqsillar bor. — N. Mavlonov — Qoramolchilik. '

Этимология

lot. caseus (casei) — pishloq, sir

Источник: Викисловарь